クリスマス会メニュー
恒例のクリスマス会をイブイブに。
というとで当日のメニューをメモメモ。
- 前菜盛り合わせ（アンティークにデッシュタワーに乗せて）
チーズのクラッカー添え
鶉卵の酢醤油漬け・ブラックオリーブのチリマリネ・プチトマトのマリネタイム風味
カリカリのガーリックトーストにクリームチーズのムースを添えて
- ローストチキン（鶏を一匹まるごとハーブの香りで）
皮付き玉ねぎとにんにくの丸焼き
コリンギとマッシュルームのオーブン焼き
ジャガイモの丸焼き これらに塩と自家製ハーブバターをソースに
- サツマイモとりんごのサラダ
- チコリのゴルゴンゾーラホットソースがけ 炒りたて胡桃を散らして
- 水菜とパプリカのグレープフルーツドレッシング
- ワインにも合うにがーいチョコレート
- バケットモンジュ
- 〆にたらこのスパゲッティーニ バジルの香りで
- デザート盛り合わせ
ガトーショコラ 一口ベイクドチーズケーキ チョコチップクッキー
- コーヒー
食べすぎ？
