村上の金時草の葛よせ＠日本橋高島屋

最近お気に入りの村上。金沢のお菓子屋さん。昔は通販でお取り寄せしていたけれども高島屋で買えるので益々お気に入り♪
で、特に最近は待っているのが『金時草の葛よせ』とっても美しい紫のぷるっぷるの食感。あっさりしたちょっともっちり感のある水羊羹といった感じ。