三水館＠鹿教湯温泉

今回はどっかでオススメされているのを偶然見て行きたかった宿、三水館へ。ここは７組しか泊まれない小さな宿。絶対この宿なら洋室！と、一部屋しかない洋室へ。ここほんと正解でした。
なんといっても部屋は広いしベット快適だし、コタツもあってとっても寛げる。部屋のインテリアは全体的に落ち着いたトーンでまとめられていて、温泉旅館臭い下品さも、おしゃれ頑張りすぎてる無理感もないほどよいバランス。ああ、こういう空間でこそ癒されるのよ〜〜

お風呂も広くは無いけれど決して狭くない、もちろん７組なので混み合うこともなく快適♪とお夕飯前にかなり満足していたのだけれども‥

ここはなんといってもご飯が凄かった！！！！桶に入った春の香味野菜を見たときには目を疑ったし、揚げたての岩魚を頭からかぶりついたときの感動は忘れがたい。ここまで美味しい旅館て少ないと思う。しかも高級食材なしでこんなに感動を呼ぶなんて！まあお野菜嫌いの男性人気は低そうなメニューでもありましたけれども。

先付：　蕗の寿司　出し巻き　蕗味噌田楽　山菜の南蛮　多良の芽のてんぷら　独活のきんぴら　せりのお浸し
鍋：　春の香味野菜（ちょっと名前の分からない山菜、ニラ、あさつき、せり、三つ葉）と地鶏の鍋☆これが本気で美味しい。こんなに野菜食べたの久々〜思いっきり青い野菜をバリバリ食べるのって快感！
刺身：　白鮭の刺身（なかなか美味、少ないのがいい）
煮物：　薇の信田巻　独活の炊き合わせ
一口：　山菜おこわ
サラダ：　春野菜のミモザサラダ（これの一皿大きいのがきてびっくり。レタスが甘くて柔らかい！）
揚げ物：　岩魚の甘酢あん（感涙の美味しさ。岩魚ってこんなに美味しい魚だったのか〜と目からうろこ。頭からばりばり骨まで食べられるように揚げてあるのに、身はほっくり♪）
しいたけの山菜のお浸し
最後は鍋のお雑炊
漬物
ああ、お腹一杯。

で、食後にロビーで自家製プリンを。ああ冷たくて美味しい。幸せ〜
でも死にそうにお腹一杯。ダイエットって何？ここはどこ？