スパイス料理教室体験

スパイス料理をつくって食べる体験教室に行ってきた。
http://www.curry-spice.jp/index.html

ここは、ほんとうにスパイス専門のお店♪なのでお料理も当然スパイススパイス。だけど無闇に使うのではなくて、適度に使ってあげることでものすごく美味しいお料理ができるのです。素晴らしい。

南インド料理が流行る昨今、脂っこくないインドカレーが食べられるお店も増えているけれど、こう暑い日が続くようだったら家庭の主婦もさまざまなスパイスおかずを作れるようになって置くことも有効かもしれない。