毎年、実家で父が内々にひらく初釜での花びら餅を決めるのが新春の私の仕事の一つ。 面倒だけど楽しみでもある。で、今年は麦代餅で有名な京都の中村軒から取り寄せてみることに。 肉厚なお餅としっかりした餡、お菓子になりきった牛蒡。この花びら餅は店に…
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