今年の花びら餅

毎年、実家で父が内々にひらく初釜での花びら餅を決めるのが新春の私の仕事の一つ。
面倒だけど楽しみでもある。

で、今年は麦代餅で有名な京都の中村軒から取り寄せてみることに。
肉厚なお餅としっかりした餡、お菓子になりきった牛蒡。この花びら餅は店によってすごく違うので好みだけど、私は好きなほうかも。
一幸庵のふわっふわのお餅も、きらいじゃないけどこっちのほうが新春ぽいかもなぁ。まあ、今日のみなさまの感想を楽しみに、そろそろ実家へ。