甘夏の自家製マーマレード

久々に自宅にいることの多い最近なので、思い立ってマーマレードを作ることに。大地宅配の甘夏が来たので大きくて美味しそうなその二つの実を皮は薄く刻んで、身は剥いてことこと♪砂糖は重量の１０パーセントしか入れません。それでも充分甘い。ま、持たないけどね。でもそれくらいしか入れなければ心置きなくたーっぷり食べられるのです。うーん、いい香り。自画自賛。