餃子！！

今日は、友人の誘いで餃子の会に。
山東省出身のシェフが、彼女のすてきなオフィスに来て皮から餃子を作ってくれる。

短い棒を自在に操って、簡単に皮をまるく伸ばしていくその魔法の手。
餡は今日は豚、鳥、海老、そして野菜たっぷり。

もちろん水餃子でいただきます。茹でただけの熱々の餃子をそのまま食べてももちろんキラキラしちゃう美味しさだけれど、黒酢につけていただくと、これは益々いくらでもはいっちゃう☆

ああ、おなかいっぱい。