今年の８月で今のお店は取り壊されて、お引越しをするという新橋の鮎屋さん、「鮎正」
ここは前に行ったときに、とっても印象的だったので今年も、と思っていたらいつのまにやら新橋が環状二号線？かなんかの工事で大幅に再開発、いまや更地になっているので営業してるの？？
と心配に。
電話してみると、ぎりぎりこの夏は営業中というので早速でかけることに。
明るいうちから鮎で一杯なんて、「夏！」って叫びたくなるくらい、夏な出来事。
さて、で、前菜盛り合わせがちょっとでて、そのあと早速お椀。
香ばしく焼けた鮎の香りにうっとり。冬瓜の歯ざわりが夏らしく、しあわせ。
