宮川の鰻は１時間待ち。

宮川本廛で鰻を食べる。ここの鰻が東京一好み。適度な蒸し加減、適度な焼き加減、たれの甘辛さも丁度、ご飯もぱらりとふんわり炊けている。肝吸いの塩辛いくらいの味付けもよいよい。
ただ、とにかく待たされる。鰻が出てくるまでに５０分。分かっているので本持参、上着持参で参ります。実家にご飯食べに帰ってる勢いで寛ぐ私たち。これなら、いらいら待たなくて済む。待ったかいのある鰻だしね。
鰻は断然重派。丼は持った時に重いんだもん。